(c)2023 CURIOSA FILMS - GAUMONT - FRANCE 2 CINEMA
監督：トラン・アン・ユン
脚本・脚色：トラン・アン・ユン
出演：ジュリエット・ビノシュ、ブノワ・マジメル
料理監修：ピエール・ガニェール
19世紀末、フランスの片田舎。〈食〉を追求し芸術にまで高め、料理界のナポレオンと呼ばれる美食家ドダンと、彼が閃いたメニューを完璧に再現する料理人ウージェニー。二人は20年にわたって絆を育んできたが、ドダンの求婚にウージェニーはなかなか応えない。
ある日、ユーラシア皇太子から晩餐会に招待されたドダンは、豪華なだけで論理もテーマもない大量の料理にうんざりする。皇太子から料理人に指名されたドダンは、フランスの家庭で何世紀にもわたって作られてきたシンプルな料理〈ポトフ〉をメニューに決めたとウージェニーに打ち明ける。「リスキーで大胆ね」とウージェニー。準備に勤しんでいる中、ウージェニーが倒れてしまう。ドダンは人生で初めて、すべて自分の手で作る渾身の料理で、愛するウージェニーを元気づけようと決意する･･･
デビュー作『青いパパイヤの香り』のまったりとした情感が忘れられないベトナム出身のトラン・アン・ユン監督。本作は、フランス料理の真髄を描く一方で、長年、料理を共に追及しながら、心を通い合わせてきた二人の思いに迫った味わい深い物語。
様々な食材を混ぜ合わせて作る贅沢なソース。混ぜないで、それ一つだけで味わいたいと思う食材もあるけれど、それがフランス流なのですね。素材がわからなくなるソースと違って、ポトフは大きく切った素材がそのまま楽しめる煮込み。観ているだけで、ほっこりします。
劇中に登場する数々の料理を監修したのは、前衛的で独創性と芸術性に満ちた料理から、「厨房のピカソ」 と讃えられる三つ星シェフのピエール・ガニェール。劇中では、美食家・ドダンを招待するユーラシア皇太子のお抱えシェフとして登場し、豪華絢爛な晩餐会のメニューを読み上げています。 聞いているだけで胸がつまりそうなお料理のオンパレードに、観ている私も一緒に苦笑してしまいました。（咲）
2023年/136分/フランス/ビスタ/5.1chデジタル
字幕翻訳：古田由紀子
配給：ギャガ
公式サイト: https://gaga.ne.jp/pot-au-feu/
★2023年12月15日(金) Bunkamuraル・シネマ 渋谷宮下、シネスイッチ銀座、新宿武蔵野館ほか全国順次公開
